Description
Le plateau idéal pour un repas d’exception : un saumon fumé artisanal Maison Matthieu d’1 kg et un foie gras de 400 g.
Le saumon fumé
Un saumon fumé sélectionné dans les meilleurs élevages écossais, la magie opère ensuite à Marseille dans notre atelier. Il est mariné dans du sel de Camargue et une légère touche de sucre pour équilibrer les saveurs et lui donner une conservation avec des ingrédients 100% naturel. Vient ensuite le fumage : le savoir-faire de la Maison Matthieu. Le saumon est fumé artisanalement, à la ficelle avec des bois d’arbres fruitiers sélectionnés pour leur essence qui donne au saumon un goût incomparable.
Le foie gras
Les canards sont issus d’un élevage du sud-ouest de la France. Il est ensuite affiné par la Maison Matthieu et conservé sous vide, pour que ses arômes se diffusent dans sa chair.
Idéal pour Noël
Le saumon 1kg en filet et le foie gras 400g sont parfaits pour 6 à 10 convives. Ils seront égayés vos repas de fêtes et rendre gourmand vos moments de partage.
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