Plateau gourmet : saumon fumé & foie gras pour 8-10

95,00

Le plateau idéal pour un repas de fête gourmand : un saumon fumé d’exception et un foie gras fondant.

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Description

Le plateau idéal pour un repas d’exception : un saumon fumé artisanal Maison Matthieu d’1 kg et un foie gras de 400 g.

Le saumon fumé

Un saumon fumé sélectionné dans les meilleurs élevages écossais, la magie opère ensuite à Marseille dans notre atelier. Il est mariné dans du sel de Camargue et une légère touche de sucre pour équilibrer les saveurs et lui donner une conservation avec des ingrédients 100% naturel. Vient ensuite le fumage : le savoir-faire de la Maison Matthieu. Le saumon est fumé artisanalement, à la ficelle avec des bois d’arbres fruitiers sélectionnés pour leur essence qui donne au saumon un goût incomparable.

Le foie gras

Les canards sont issus d’un élevage du sud-ouest de la France. Il est ensuite affiné par la Maison Matthieu et conservé sous vide, pour que ses arômes se diffusent dans sa chair.

Idéal pour Noël

Le saumon 1kg en filet et le foie gras 400g sont parfaits pour 6 à 10 convives. Ils seront égayés vos repas de fêtes et rendre gourmand vos moments de partage.

Pour en savoir plus sur la fabrication du saumon : cliquez-ici

Pour savoir comment découper son saumon : cliquez-ici

Informations complémentaires

Poids 1.4 g

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