Saumons fumés

SAUMON FUMÉ ARTISANAL​

Le saumon fumé chez Maison Matthieu c’est du sel de Camargue, des épices, du temps et des copeaux d’arbres fruitiers. 

Ce saumon fumé d’exception est le fruit d’ un savoir faire unique, mélant les méthodes les plus traditionnelles à l’innovation gourmande. 

Retrouvez le saumon fumé artisanal Maison Matthieu en dés de 150g, en  pavé de 150 gr ou 330g ou en filet d’un kilo, pour les plus gourmands, sur le site de Temps Gourmand.

SAUMON FUMÉ À LA TOURBE

Pour cette spécialité, Maison Matthieu a choisi d’ajouter au bois de fumage de la tourbe. 

Cela ajoute un parfum plus intense, et un sacré caractère à ce saumon fumé artisanal.Le saumon fumé à la tourbe est d’abord salé au sel de Camargue, puis fumé à la tourbe avec un savoir faire unique.

Retrouvez le saumon fumé à la tourbe Maison Matthieu en pavé de de 150g, 330g ou en filet d’un kilo, pour les plus gourmands, sur le site de Temps Gourmand.

SAUMON FUMÉ "SIGNATURE" AU POIVRE AGRUME

Lorsque Maison Matthieu associe la magie du poivre timut, aux saveurs de pamplemousse, à la douceur de son fumage au bois d’arbres fruiotiers, cela donne une recette aux saveurs douces et acidulées. 

Retrouvez le saumon fumé au poivre agrumes de Maison Matthieu en pavé de 330g ou en filet d’un kilo, pour les plus gourmands, sur le site de Temps Gourmand.