La Cave du Mérou


La Cave du Mérou

La Cave du Mérou est l’un de ces lieux où vous allez pour récupérer le saumon fumé que vous avez commandé sur Maison Matthieu. A deux pas de la Préfecture, à Marseille, c’est une cave à vin réputée, qui a pour charme( particulier de partager son espace avec un libraire – galleriste : Liber.

Le maître des lieux, c’est Nicola. Passionné, il affirme son goût des blancs élégant, des rosés complexes, et des rouges puissants. Et si vos amours sont ailleurs, la Cave du Mérou est riche d’assez de surprises pour faire votre bonheur.

 

Pour accompagner notre saumon fumé, Nicola choisit un blanc raffiné, d’une grande variété arômatique : Le Grand Blanc de Revelette, vigneron à Jouques (13). Sa matière vive tranche avec le coté charnu du saumon, qu’il met en valeur.

 

La Cave du Mérou
9 rue Edmond Rostand
13006 Marseille
France