Le saumon fumé de Maison Matthieu est vendu non tranché. Pourquoi ? Parce que c’est meilleur. Dès lors qu’il est tranché, les saveurs se diluent, les arômes se partagent. Alors on vous laisse le faire pour que votre expérience gastronomique soit vraiment unique.
Autre argument en faveur du tranchage maison : à chacun selon ses goûts. Dans ce stop motion, vous pouvez voir comment Stéphane le tranche. Avec des tranches de taille moyenne, à couper et grignoter type « apéro », ou à présenter à l’assiette. Vous verrez c’est simple