Maison Matthieu et circuit court
Vous l’aurez compris, ce week-end les producteurs marseillais sont à l’honneur. Alors forcément, la Maison Matthieu est de la partie.
Depuis sa création, Maison Matthieu cherche à proposer des poissons fumés issus de filières plus vertueuses. La Truite des Pyrénées élevée dans une ferme exemplaire ou encore les poissons de Méditerranée, que nous sommes les seuls à saler et fumer sur tout le pourtour méditerranéen en sont des exemples.
C’est certes un geste modeste pour relocaliser notre alimentation, mais il a tout de même retenu l’attention de la Cité de l’Agriculture, qui va cuisiner notre maquereau fumé artisanal pour les 48h de l’agriculture urbaine.
De la même façon, durant cet événement vous retrouvez nos produits au SuperCafoutch, notre supermarché coopératif préféré, actuellement en cours de travaux, et qui vous accueillera avec nos fumaisons début juin dans leur nouveau magasin. Venez y retrouver nos délicieux poissons fumés !