« Nous sommes une petite épicerie fine rurale dans une ferme déjà présente en 1720 près de Provins en Seine et Marne. Une grande majorité de nos produits sont issus de producteurs se trouvant dans un rayon de 100km autour de notre ferme sauf pour les produits d’exception comme ceux de Stéphane et ceux de nos amis producteurs d’un peu plus loin. Nous n’étions au départ qu’un groupe de copains épicuriens mais on s’est lancé dans l’aventure pour toucher un peu plus de monde. Ouverte en mai 2020 en plein déconfinement, notre épicerie démarre tout doucement suite au couvre-feu, confinement bis. Notre but étant de faire manger de très bons produits à nos clients, nous nous devons de faire goûter, découvrir, faire l’article, expliquer d’où ils viennent et comment ils sont fabriqués. Cela prend un temps fou pour souvent peu de retour mais on tient bon. Et tant qu’il y aura des artisans comme la Maison Matthieu, on reste motivé ! »

Stéphane Courvoisier, la ferme des géants

6 chemin du Gouffre – Leudon 77370

Maison-Rouge en Brie

07 81 39 81 61