Noix de Saint-Jacques fumées

13,54

Noix de saint-Jacques fumées au bois d’arbres fruitiers

Description

Les noix de saint Jacques sont tout simplement salées au gros sel sec de Camargue, puis séchées et fumées au bois d’arbres fruitiers.

Elles conservent la plupart du temps leur corail. Autant la noix est très douce, autant le corail est plus salé. Cela en fait le partenaire idéal de toute mayonnaise, rouille, ou autre sauce.

Conseils de dégustation : vous pouvez découper vos saint jacques fumées artisanales en fines tranches pour vos apéritifs. A coté des saucissons et des biscuits apéritifs, elles donneront une touche d’élégance et beaucoup de gourmandise à ce moment festif.

Vous pouvez aussi les utiliser sur vos salades vertes, dans vos salades composées, sur un toast comme un tapas, ou bien dans un risotto.

 

 

 

 

Informations complémentaires

Ingrédients

des noix de Saint-Jacques, du sel, de la fumée, et c'est tout. On vous avait bien dit que c'était artisanal. A noter que chez Maison Matthieu, les Noix de Saint Jacques sont toujours fraiches. Nous ne salons pas de produits décongelés. 

Origine du produits

Ecosse ou France (Bretagne et Normandie)

Date limite de consommation

Au minimum 2 semaines à compter de la réception du produit chez vous.

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