Description
Découvrez les 3 saumons fumés de chez Maison Matthieu : l’original, le gravlax et le Voatsiperifery.
3 saumons, 3 recettes
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Écosse.
L’original
Pavé de de saumon salé au sel sec, affiné aux épices et fumé au bois d’arbre fruitier.
Le gravlax
Pavé de saumon fumé gravlax : de l’aneth, un peu de sucre, le gout des fjords scandinaves.
Le Voatsiperifery
Pavé de saumon fumé affiné au poivre Voatsiperifery : fumé aux bois d’arbres fruitiers et parfumé au poivre sauvage de Madagascar aux goûts fruités et épicés.
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