Sauce Gravlax à l’aneth
Audrey Carmignani
Sauce Gravlax à l’aneth La recette C’est très simple, il vous faudra juste un petit coup de poignet pour monter la sauce ! Ingrédients Un
Les recettes de Matthieu
Accompagnement de nos recettes : pommes et butternut
Audrey Carmignani
Accompagnement de nos recettes : pommes et butternut La recette Voici une idée d’accompagnement, par exemple avec nos saucisses au poulpe ou des boudins blancs.
Carpaccio de St Jacques fumées sur purée de potimarron
Audrey Carmignani
Carpaccio de St Jacques sur purée de potimarron Le carpaccio de Saint-Jacques fumées, servi sur une purée de potimarron, propose une alliance gourmande et audacieuse
Toast de saumon fumé, crème à l’échalote et grenade
Audrey Carmignani
Toast de saumon fumé à la crème d’échalote et grenade : Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Une recette idéale pour un apéritif improvisé
Salade d’avocat au poulpe et à la poutargue
Stéphane Chevé
Salade d’avocats au poulpe fumé et à la poutargue Une salade gourmande à réaliser en 5 minutes Ingrédients pour quatre personnes : 4 avocats le
Sauce Capucine gourmande sur maquereau fumé
Stéphane Chevé
Sauce Capucine gourmande sur maquereau fumé Cette sauce est une base que vous pouvez utiliser avec de nombreuses herbes aromatiques. Ici, c’est la Capucine qui
Recette d’hiver : maquereau fumé sur mache, fenouil et radis noir en pickles
Stéphane Chevé
Salade d’hiver : maquereaux fumés, mâche, fenouil et radis noir Une recette toute simple, avec les légumes de l’hiver. Cette recette de saison a l’avantage
Les poivrons à l’huile et aux sardines fumées
marie-laure
Poivrons à l’huile et sardines fumées Selon les régions, on les nomme poivrons à l’huile, poivrons au four, poivrons rotis ou parfois poivronnade ou salade
Œufs Mimosa à la Truite Fumée et à l’Ail des Ours
Luc Jarousseau
Œufs Mimosa à la Truite Fumée et à l’Ail des Ours Une combinaison parfaite de saveurs avec les œufs mimosa, la truite fumée et une
Maquereaux fumés et concombre : une salade fraîcheur
Luc Jarousseau
Salade de maquereaux fumés et concombre Une salade de concombre et de maquereaux fumés pour un vent de fraicheur sur votre été. Des ingrédients croquants,