l’apéro simple et délicieux
Stéphane Chevé
L’apéro simple, naturel et délicieux… Vous avez besoin : d’un poisson fumé Maison Matthieu (70g par personne). Tous vont avec cette recette ! Vous les
Stéphane Chevé
Comment fumer du poisson ?
Stéphane Chevé
Comment est fumé le poisson ? Le fumage est une des plus anciennes façons de conserver le poisson. Les pêcheurs d’autrefois avaient appris à conserver
Maison Matthieu rejoint Temps Gourmand
Stéphane Chevé
Cela fait plus d’un an que vous vous régalez avec le saumon fumé et autres délices fumés de Maison Matthieu : différents fumages aux fruitiers
Nos rencontres gourmandes en octobre
Stéphane Chevé
Vendredi 7 octobre à Marseille de 17h à 19h La bonne épicerie c’est une aventure gourmande avec David et Camille à la barre, une épicerie
Nos rencontres gourmandes en septembre
Stéphane Chevé
l’été s’étire doucement, la rentrée s’annonce, et nous préparons quelques moments de gourmandises pour vous revoir ou vous rencontrer. Vous organisez un événement, vous avez
Oeufs mimosa aux noix de saint-jacques fumées
Stéphane Chevé
Le week-end dernier nous avons fêté l’anniversaire de Stéphane. Nous avons évidemment fait la cuisine. De nos expériences est sortie une nouvelle recette : les
Livraison de votre saumon fumé à domicile
Stéphane Chevé
Nous avons mis en place la livraison à domicile, pour les personnes éloignées de nos partenaires relais ou qui ne souhaitent pas se déplacer. Pour
13’or Rouge, passion safranée
Stéphane Chevé
Delphine une passionnée de safran. Elle fait pousser ces fleurs uniques dans une safranière en pleine nature, à 20 kms de Marseille, 13’or Rouge. Venez
Nos dégustations du mois de juin
Stéphane Chevé
Nous ajouterons au fil des jours les dégustations du mois de juin que nos prévoyons, repassez par ici de temps en temps. Vous organisez un
Brochettes aperitif au saumon fumé
Stéphane Chevé
Vous avez des invité.es pour un moment festif, et vous ne savez pas quoi leur servir à l’apéritif? Nous vous proposons des mini-brochettes apéritif aux dominos