Le porc gascon noir
Stéphane Chevé
Le porc gascon élevé en Provence Pourquoi Maison Matthieu sélectionne-t-il des porcs de race gasconne élevés en Provence, le fameux porc noir de Provence, pour
Stéphane Chevé
Les saucissons au poulpe fumés
Stéphane Chevé
Les saucissons au poulpe fumés En avril 2024, Maison Matthieu lance son tout dernier chef d’œuvre : le saucisson de porc au poulpe de Méditerranée
OUI AU SAUCISSON AU POULPE
Stéphane Chevé
OUI ! Et d’ailleurs, pour l’acheter, c’est ici
Sauce Capucine gourmande sur maquereau fumé
Stéphane Chevé
Sauce Capucine gourmande sur maquereau fumé Cette sauce est une base que vous pouvez utiliser avec de nombreuses herbes aromatiques. Ici, c’est la Capucine qui
Recette d’hiver : maquereau fumé sur mache, fenouil et radis noir en pickles
Stéphane Chevé
Salade d’hiver : maquereaux fumés, mâche, fenouil et radis noir Une recette toute simple, avec les légumes de l’hiver. Cette recette de saison a l’avantage
Salade de lentilles corail aux sardines fumées
Stéphane Chevé
Salade de lentilles corail et sardines fumées Une salade simple à réaliser, gourmande et élégante. Et super saine ! Rendez-vous compte : des vitamines et
Salade de poulpe à l’avocat : une recette de Stéphane
Stéphane Chevé
Salade de poulpe à l’avocat et au pamplemoussela recette de Stéphane Une salade de poulpe fumé, avec de l’avocat, du pamplemousse et un tartinable aux
La poutargue
Stéphane Chevé
La Poutargue par Maison Matthieu Une histoire méridionale Poutargue ou boutargue selon les régions et communautés de France, Boutargo en provençal, botarga en italien out en
Poisson d’avril
Stéphane Chevé
POISSON D’AVRIL !! Vous pouvez tout de même réapprovisionner vos boutiques en délicieux poissons fumés en m’appelant, m’envoyant un sms ou un mail.
On parle de nous
Stéphane Chevé
Cette année a été riche en rencontres. Nous avons été suivis par une équipe de journalistes de TF1, une autre de France 3, et on