Description
Découvrez les 3 saumons fumés de chez Maison Matthieu : l’original, le gravlax et le timut.
3 saumons, 3 recettes
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Écosse.
L’original
Pavé de de saumon salé au sel sec, affiné aux épices et fumé au bois d’arbre fruitier.
Le gravlax
Pavé de saumon fumé gravlax : de l’aneth, un peu de sucre, le gout des fjords scandinaves.
Le timut
Pavé de saumon fumé affiné au poivre timut: fumé aux bois d’arbres fruitiers et parfumé au poivre Timut aux goûts d’agrumes.
Pour en savoir plus sur la fabrication du saumon : cliquez-ici
Pour savoir comment découper son saumon : cliquez-ici